Asar pizzas a la barbacoa tiene algo especial, porque absorben los aromas ahumados, de manera que parecen salidas de un horno de leña tradicional. Pero, ¿por qué usar una piedra para pizza? ¿Es necesaria?

Es posible preparar pizzas en nuestra barbacoa sin piedra para pizza, directamente sobre la parrilla, utilizando papel de cocción. Pero también es muy probable que la masa acabe quemada, y los ingredientes de encima crudos.

Las piedras para pizza alejan la masa del fuego directo, absorven el calor y lo distribuyen de manera uniforme, a través de toda la superfície de la piedra. Así, conseguimos ese toque tierno y crujiente a la vez, que diferencia una pizza cualquiera de una bien preparada.

Además, el material esmaltado de esta piedra para pizza impede que se adieran los restos de comida.

Mide 36 cm de diámetro y es compatible con todo tipo de barbacoas.

También disponible en un formato más pequeño.

*Barbacoasexpress.com informa que los vídeos aquí mostrados son de carácter ilustrativo y pueden no corresponder exactamente con el producto final comercializado en España.

Consulte el listado de especificaciones y descripción del producto para conocer las características reales en cada modelo.