Beefeater appartient à Pernod Ricard et est mis en bouteille et distribué par la société James Burrough. Beefeater reste la propriété de la famille Burrough jusqu'en 1987. Le nom fait référence aux «Yeomen Warders», mieux connus sous le nom de «Beefeaters»: les gardes de cérémonie de la Tour de Londres. Unique à la production de Beefeater Gin est le fait que la peau des citrons et des oranges, les baies de genièvre entières et d'autres plantes végétales sont trempées pendant 24 heures avant d'être distillées. Ce procédé assure une extraction complète des arômes. La distillation elle-même dure environ huit heures et est étroitement surveillée par le maître distillateur Desmond Payne.

Goût et arôme: L'un des classiques et le gin London Dry le plus reconnaissable et le plus typique du marché. Beefeater Gin a un goût piquant et sec. Au nez genièvre, poivre noir et orange; en bouche une explosion d'agrumes et de genièvre en arrière-goût.

Ingrédients: Angélique genévrier graines d'ange graines de coriandre réglisse amande racine d'iris oranges de zeste de citron de Séville

Tonique ajusté: tonique neutre